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奈良グルメガイド
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とんかつ屋 桜、、さくら咲く…日。
ジャンル
とんかつ
エリア
桜井市
宮崎県・霧島山麓の大自然の中、完全無菌でストレスのかからない飼育法で育てられたSPF豚を使用。肉…
お好み焼 爛柯
ジャンル
お好み焼き
エリア
桜井市
桜井駅から徒歩２分。テーブル席、座敷席が全50席あり、20人までの宴会もできる駅近店。…
串揚 玄
ジャンル
串揚
エリア
奈良市
奈良町入り口。三笠山に月や日、春日奥山原始林に見立てた壁面のモダンシックな空間で、タイミングよく…
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高山製菓
ジャンル
おかき
エリア
生駒市
1950年創業、“おいしさの基本に忠実で、消費者に愛される商品を”と、いち早くオート化を導入しな…
山田製菓
ジャンル
おかき
エリア
磯城郡
昭和27年創業。「国産モチ米の旨みを引き出すことが第一」と話す山田国嗣社長。製造過程のなかでもモ…
まつばや
ジャンル
おかき
エリア
磯城郡
今年で創業60年。先々代から伝わる製法を守りながら、３代目の松井愛尚さんが新しい感性でのおかき作…
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西田製菓
ジャンル
おかき
エリア
磯城郡
深夜２時に炭に火を入れ、３時には焼き始める。素早い手さばきで、次々と焼き上げられるおかきの色、風…
小川一歩堂
ジャンル
おかき
エリア
天理市
戦前に田原本で創業、昭和61年に天理へ移転。「おかき作りは気候に左右されやすく、職人の勘が大事」…
小原製菓
ジャンル
おかき
エリア
北葛城郡
昭和24年に米穀類を販売する小原商店として創業。現社長は３代目にあたる。春・秋には、自慢の品を特…
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石井製菓
ジャンル
おかき
エリア
北葛城郡
素材にこだわり、モチ米は選び抜いた国産のみを使用。調味料も吟味し、しょうゆ、塩などは商品や用途に…
小野製菓
ジャンル
おかき
エリア
生駒郡
今では数少ないせいろ蒸し・自然乾燥で作り続けるおかき屋だ。佐賀県産のひよく米を使用し、米の味を大…
本吉製麺
ジャンル
ラーメン
エリア
北葛城郡
自慢の麺はコシ、のど越しにこだわった中太で、自家製だけに、保存料などは一切なし。この時期のお薦め…
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やさい菓子工房 ｃｏｃｏａｉ
ジャンル
野菜スイーツ
エリア
橿原市
奈良県産の野菜を中心に使用した野菜スイーツの店がオープン。ゴボウのタルトやトマトのショート、小松…
まほろばの里 卑弥呼
ジャンル
みたらし団子
エリア
桜井市
桜井駅北口に桜井市商工会女性部が運営する地元特産品店が開店。地元しょうゆをブレンドしたタレが自慢…
space+ 車谷茶屋
ジャンル
茶屋
エリア
桜井市
山の辺の道近く、そうめん倉庫を改装した喫茶店が開店。土壁や梁をそのまま生かした空間が何とも落ち着…
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和牛ステーキ 関
ジャンル
ステーキ
エリア
奈良市
黒毛和牛のジューシーな香味・旨味を粋に味わうならここ。カウンター10席のみの、隠れ家チックで、ち…
RECHERCHE
ジャンル
カフェ
エリア
生駒市
奈良を、生駒を、愛するパティシエが作るお菓子は、生駒山麓蜂蜜や生駒の卵、大和茶などの地元食材がた…
蕎麦がき屋
ジャンル
蕎麦
エリア
桜井市
伊賀の有名店『松尾』で修業した店主が打つのは十割のみ。しかも低価格で量も多めとくるから、蕎麦好き…
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