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奈良グルメガイド
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太子庵
ジャンル
蕎麦
エリア
北葛城郡
寒暖差が激しく、蕎麦栽培に適した飛騨高山。その契約農家から直送される石臼挽き蕎麦を、のど越しの良…
そば小舎
ジャンル
蕎麦
エリア
大和高田市
蕎麦は北海道産無農薬のものを自家製粉。しっかりとしたコシと、心地よい香りが自慢だ。つゆは口当たり…
一乃庵
ジャンル
蕎麦
エリア
葛城市
蕎麦はやや太めでコシが強く、つややか。ご主人が信州で食べ、感銘を受けたという『戸隠そば』の影響だ…
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彦衛門
ジャンル
蕎麦
エリア
奈良市
「これぞ蕎麦！」と主張する太切りの『あらびきせいろ』は、もっちりと、かむごとに香りが広がる。じっ…
はやし
ジャンル
蕎麦
エリア
奈良市
座右の銘「真味有心」に恥じない蕎麦打ちで20年。安曇野産の更科ブレンド特注品を使い、風味はいいが…
さか本
ジャンル
蕎麦
エリア
奈良市
「人のやさしさが伝わる蕎麦」をコンセプトに精進し続ける阪本姉弟の店。自家製粉・生粉打ちの更科、挽…
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はなや
ジャンル
蕎麦
エリア
奈良市
新薬師寺近く、アンティーク調度を配した心落ち着く古民家の蕎麦は、日に10食のみの土日限定。ちょっ…
橘
ジャンル
蕎麦
エリア
木津川市
「真剣勝負」と早朝から丁寧に取るのは国産素材を使ったまろやかな無添加だし。北海道産の蕎麦粉を使用…
一如庵
ジャンル
蕎麦
エリア
宇陀市
築150年の民家に古民具の室礼が粋な悠空間。茨城や祖谷蕎麦の十割は、繊細にして風味・コシともに三…
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わらべ喜庵
ジャンル
蕎麦
エリア
奈良市
大阪北新地の老舗「喜庵」のおそばがいただけます…
室生天然酵母パン
ジャンル
パン
エリア
橿原市
雑誌やテレビにも紹介された『室生天然酵母パン』が橿原市今井町で販売を開始。卵、乳製品、油脂を使わ…
浪漫
ジャンル
和食
エリア
奈良市
「板前40年、やっと肩の力抜いておいしいもん作れるようになりました」と謙遜する店主の腕は、102…
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幡・INOUE
ジャンル
カフェ
エリア
奈良市
ショップに手織りの麻製品が中心に並び、落ち着いた手ざわり感が人気を集めている。また、大和野菜の素…
志まづ
ジャンル
和食
エリア
奈良市
選び･磨き抜かれた味へのこだわりが身上。旬の素材と吉野本葛を使った日本料理でのもてなしが評判だ。…
天平庵
ジャンル
和菓子
エリア
奈良市
朝焼きみかさ「大和三山」でおなじみの和菓子店の「天平庵」…
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ゐざさ IZASA
ジャンル
和食
エリア
奈良市
奈良の名産の柿の葉寿司、ゐざさ寿司はおみやげにもおすすめ。…
シルクロードの終着駅
ジャンル
ビュッフェ
エリア
奈良市
Nゲージ14線、HOゲージ６線が運転できる西日本最大級の鉄道ジオラマ…
リストランテ イ・ルンガ
ジャンル
イタリアン
エリア
奈良市
本場で修業を積んだ堀江純一郎氏が振るうイタリア料理。…
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