更新日/15-04-25
手造りハム・ソーセージ工房 ばあく

金剛山の麓、直営農場豚肉の 手作り無添加品を料理とともに  金剛山麓の県道から少し入ったところに現れるログハウス。 自家配合飼料でゆっくり育てた豚を、隣の工房でハムやソーセージ、ベーコン等に手作りで加工している。 安心を考えすべて無添加。自家畑野菜も一緒に様々な料理でいただけ、製品の販売も。
TEL/0747-25-0701  営業時間/11:00〜17:00  予約/要予約:ばあく会席、野菜会席、ばあくコース、ソーセージ作り  定休日/水・日曜  住所/五條市小和町719  駐車場/あり  交通/県道30号線(通称・山麓線)を五條市に入り看板を目印に西へ車で5分  ホームページ/http://baaku.okoshi-yasu.net/
メニュー   ・ばあくセット1,190円 ・ファーマーズランチ 1,080円(限定50)  ※第3土曜日のみ。 ・ばあく会席2,160円(要予約) ・ばあくコース3,240円(要予約) ・ソーセージ作り1,620円〜(10人〜、要予約)  ※商品はクール宅急便で全国発送あり
 「子どもに安心なものを」が始まり  ハムやソーセージほか、ハンバーグ、豚まんも  ソーセージ作り体験と食事もできる
手造りハム・ソーセージ工房 ばあく
関連カテゴリ/五條市, 里山レストラン, 駐車場あり
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公式HP http://baaku.okoshi-yasu.net/
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更新日/15-04-16
古民家カフェ 月うさぎ

標高650mのヒーリングスポット。 森の学校でいただく自然の恵み。  大正時代の国民学校跡地。緑に囲まれた高台に樹齢100年を越す桜や大イチョウの木がそびえ、凛とした空気が広がる。 自家製の野菜や山川の幸を使った素朴な料理の滋味も格別。庭の石窯でピザ焼体験ほか、鹿肉のカレーやらぁめんも好評だ。
TEL/0746-44-0112  営業時間/10:00〜17:00  予約/ランチは要予約(前日まで)  定休日/不定休  席数/テーブル30席  喫煙/全席禁煙  住所/吉野郡東吉野村谷尻478-1  駐車場/あり  交通/近鉄榛原駅から車で20分 榛原から大宇陀道の駅経由R166を東進、松井橋で左折、芳野川沿い(R31)から一谷峠越えて左折  ホームページ/http://tukiusagi-cafe.com/  備考/石釜ピザ焼き体験(2000円、4人〜)
メニュー   ・おまかせランチセット1,500円 ・薬膳鹿カレーセット(サラダ・ドリンク付) 1,000円 ・鹿らぁめん600円 ・自家焙煎コーヒー400円 ・石窯ピザ焼き体験(2,000円、4人〜)
 大きな囲炉裏のある店内  野菜も味噌も自家製  NPO法人「森の月人」で自給自足村を目指す滝口俊二・幸子さん夫妻
古民家カフェ 月うさぎ
関連カテゴリ/大和野菜・大和ブランド, 東吉野村, 里山レストラン, 駐車場あり
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公式HP http://tukiusagi-cafe.com/
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更新日/15-04-16
奥明日香さらら

神奈備の郷、奥明日香。 日本の原風景とおふくろの味。  明日香川源流の隠れ里に築50年の古民家。“ふるさとの食”をコンセプトに、畑の野菜や山菜をたっぷり使った郷土料理を提供する。 ジュースも味噌もケーキも手作り、こんにゃくも芋から。お袋の手料理目当てに里帰り、の気分が味わえそう。
TEL/0744-54-5005  営業時間/11:00〜16:00  予約/さらら膳は要予約(前日まで)  定休日/月〜水曜 8月1日〜8月末 12月21日〜翌1月末  席数/畳25席 テーブル15席  住所/高市郡明日香村栢森137  駐車場/あり  交通/近鉄飛鳥駅からかめバス栢森 車:稲渕経由飛鳥川沿いに南へ約1.5km  ホームページ/http://okuasukasarara.kir.jp/

 【代表の坂本博子さん】 この奥明日香の魅力を伝えたいと、地区の女性5〜6人でやっています。  シフォンケーキと黒豆ジュース  芋も自家製のプリプリこんにゃく
奥明日香さらら
関連カテゴリ/明日香村, 里山レストラン, 駐車場あり
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公式HP http://okuasukasarara.kir.jp/
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更新日/15-04-16
日本料理 ほそかわ

山村の静寂のもと、 地元野菜と元魚屋の知識を生かした料理を  元魚屋の主人が、趣味の陶芸を楽しむため、山里に移り住んだのが始まり。徐々に人をもてなすようになって10年、料理は魚屋と仕出しの経験で吟味した魚介と、地元農家の野菜が中心だ。 静やかな山村のなか、主人作の器も配された旬の品々に舌鼓を。
TEL/0745-85-3009  予約/予約制・1日2組限定(1組4人〜)  定休日/2・8月  住所/宇陀市榛原区桧牧1750  駐車場/あり  交通/近鉄榛原駅から東へ約4km
メニュー   ・松花堂 4,000円(平日昼3,500円) ・懐石6,000円・8,000円
 内装にも店主の作品が配されている  窓の外には美しい山々が連なる  細川幸治さんと睦子さん夫妻
日本料理 ほそかわ
関連カテゴリ/和食, 大和野菜・大和ブランド, 宇陀市, 里山レストラン, 駐車場あり
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更新日/15-04-16
五條 源兵衛

この春オープンの町家レストラン 地元の朝摘み野菜を満喫して  江戸期からの町並みが残る、五條新町。その中ほどに、築250年の町家を改装したレストランが完成。 食材は、料理長が自ら「畑と対話しながら選ぶ」という朝摘みの地元野菜中心。箱階段や古井戸など、随所に見られる町家の風情にも注目を。
TEL/0747-23-5566  営業時間/ (昼)11:00〜12:3012:30〜14:00(二部制) (夜)17:00〜20:30(要予約)  予約/完全予約制  定休日/火曜  住所/五條市本町2丁目5-17  駐車場/あり  交通/JR五條駅から南西へ約1km  ホームページ/http://www.asumo-co.jp/genbei/
メニュー   ・ランチコース2,500円・4,200円 ・ディナーコース 5,000円〜(要予約)
 【料理長 中谷曉人さん】 この立派な野菜、すべて五條産ですよ。  天井には重厚な梁が縦横に  江戸時代から続く風情ある街並みに溶け込む外観
五條 源兵衛
関連カテゴリ/五條市, 大和野菜・大和ブランド, 里山レストラン, 駐車場あり
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公式HP http://www.asumo-co.jp/genbei/
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更新日/15-04-16
cafe こもれび

五條市西吉野の山の上のカフェ&農家民宿  柿畑が広がる西吉野の山中、欧州の建物を連想させる、白を基調とした外観。 一番のおすすめは、自作の石窯で焼くピザ。生地は薄く軽い食感で、その味は他府県にもファンがいるほど。一日一組限定の農家民宿も併設。
TEL/0747-32-0600  営業時間/11:00〜18:00 (Pizzaは〜15:00)  定休日/火曜  住所/五條市西吉野湯塩210  駐車場/あり  交通/五條市内から国道168号線を十津川方面へ  ホームページ/http://www.0141kaki.com/  備考/農家民宿は一日一組限定、要予約 客室数: 洋室1室 和室1室 定員数: 5人(1日1組) 料金:1泊2食 9,800円    素泊まり 5,000円 -->

気まぐれPizza 1,300円  明るく眺めのいい店内  農家民宿も利用できる  オーナーの柳澤さんご夫婦
cafe こもれび
関連カテゴリ/カフェ・スイーツ, 五條市, 里山レストラン, 駐車場あり
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公式HP http://www.0141kaki.com/
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更新日/15-04-16
田舎茶屋 千恵

築150年の古民家でいただく、かまど炊きご飯と野草料理  大和平野を一望できる山上に、滋賀から移築した古民家。かまどで炊かれた地元米とおこげの旨さには、誰もが感動するという。作りたての吉野葛の造りや、裏山で朝採りした野草の天ぷらもこちらの魅力。 我が家のような空間で、体に効く田舎料理を。
TEL/0744-43-0247  営業時間/11:45〜15:00 18:00〜21:00  予約/要予約 2人〜(前々日の12:00まで) ※送迎あり  定休日/不定休  住所/桜井市高家350  交通/JR・近鉄桜井駅から南へ約4km  ホームページ/http://i-chie.jp/
メニュー   ・昼のおまかせ膳3,780円〜 ・夜のおまかせ膳5,940円〜 ・鍋物(夜・冬季限定) 4,320円〜 (価格はすべて税込み)
 かまど炊きのご飯はおひつで提供  滋賀から移築した古民家は築約150年  囲炉裏のある部屋も
田舎茶屋 千恵
関連カテゴリ/桜井市, 里山レストラン
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公式HP http://i-chie.jp/
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更新日/15-04-16
農家レストラン 清澄の里 粟

大和盆地を眺めながら珍しい伝統野菜に舌鼓  伝統野菜の調査研究に取り組むNPO法人「清澄の村」。その理事長を務めるオーナーの三浦さんは、珍しい伝統野菜をコースや御膳で提供する。 西向きに大きく取られた窓からは、大和盆地が一望。マスコットのヤギさんに会えるのも楽しみ。
TEL/0742-50-1055  営業時間/11:45〜16:00(LO15:30)  予約/要予約(前日16:00まで/1日20組限定)  定休日/不定休  住所/奈良市高樋町861  駐車場/あり  交通/名阪国道天理東ICから北へ約3km  ホームページ/http://kiyosumi.jp/awa-kiyosumi/
メニュー   ・粟おまかせコース3,500円 ・大和野菜のフルコース  (価格はすべて税別)5,000円
 開放的な店内に、大和野菜をディスプレイ  周囲の風景に溶け込む木製の建物  ヤギの「なな」と子ヤギ
農家レストラン 清澄の里 粟
関連カテゴリ/大和野菜・大和ブランド, 奈良市, 里山レストラン, 駐車場あり
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公式HP http://kiyosumi.jp/awa-kiyosumi/
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更新日/15-04-16
竹西農園 遊茶庵

田原の大和茶農家でいただく 茶飯&お茶スイーツ  茶畑が広がる田原の里。無農薬有機栽培の大和茶農家でいただく料理は、ほうじ茶を煮出したもので炊いたご飯や自家栽培の採れたて野菜など。 日本茶インストラクターの奥さんにお茶の淹れ方楽しみ方を伝授してもらいながらいただく、お茶スイーツも好評♪
TEL/0742-81-0383  営業時間/ランチ 11:00〜 カフェ 土・日曜 11:00〜17:00  予約/ランチは要予約 (2日前まで/4人〜15人まで)  住所/奈良市中之庄町458  駐車場/あり  交通/近鉄奈良駅から東へ約12km
メニュー  ランチ ・自家栽培採れたて野菜ごはん 2,200円  (平日は4人以上で要予約 2,500円) カフェ ・米粉シフォンケーキ&お茶セット 800円 (緑茶シフォン・ほうじ茶シフォン) ※価格はすべて税抜き
 自家製のお茶は無農薬有機栽培  日本茶インストラクターの竹西多香子さん  周囲の風景に溶け込む木製の建物
竹西農園 遊茶庵
関連カテゴリ/大和野菜・大和ブランド, 奈良市, 里山レストラン, 駐車場あり
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更新日/15-04-15
大野屋

 江戸時代の街並みが残る新町通りにチャレンジレストランがオープン。町家を改装した店内では、期間限定のレストランやギャラリーでにぎわう。カウンターカフェでくつろぎながら、格子越しに街並みを眺めるのも粋。
TEL/0747-22-4001(五條市企業観光戦略課)  営業時間/9:00〜17:00  定休日/月曜(祝日の場合は翌日)  席数/レストラン10席、カフェ8席  住所/五條市新町2-5-12  駐車場/なし  交通/JR五条駅から徒歩15分、 大和二見駅から徒歩7分

 商家・大野屋清五郎宅を改装  レストランの起業を考えている人に1日単位で貸し出し  レストラン隣と2階は展示スペース
大野屋  おおのや
関連カテゴリ/カフェ・スイーツ, 五條市, 里山レストラン
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