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グルメ

2020年09月26日 ライター:

彦衛門/「志」を挽き込む「瞬き」を打ち込む

【奈良市】蕎麦きり彦衛門

貝柱とあわび茸のせいろ 1,500円

「志」を挽き込む「瞬き」を打ち込む挽きぐるみ蕎麦を堪能ずべし

厳選した「玄蕎麦」を、石臼で日夜挽く。蕎麦は、つるりとしたのど越しの“絹びき”と、もっちり野趣あふれる“粗びき”の2種。旨みを凝縮したつゆでいただこう。〆はトロトロの蕎麦湯で。食べ終われば、体も心も幸せになれる菖蒲池の名店だ。

★絹びき/あらびきせいろ注文時は、蕎麦が来るまで本わさびを擦って待とう

【MENU】
●絹びきせいろ/あらびきせいろ 各880円
●天然えびの天せいろ 1,950円
●お昼のおまかせ膳 1,700円 ※平日15食限定

yomiっこ2020年10月号掲載

※最新の情報とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください
※価格は税込表記を基本としています

基本情報 Basic Information

蕎麦きり 彦衛門

ひこえもん

TEL
0742-53-3697
営業時間
11:30〜13:30(LO)、17:30〜19:30(LO)※売り切れ次第終了
定休日
火・水曜、及び第1・3月曜
住所
奈良市あやめ池南6-5-38
駐車場
あり
HP
http://www.hikoemon.com/
アクセス Access Map
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