ShoGin.jp イベントシリーズ 第8回
「スパイスとジン、宇陀す。」
vol.2 ― スパイスの逆襲 ―
開催日：3月20日(金)
奈良・宇陀を舞台に、スパイス料理とクラフトジンの新しい出会いを楽しむイベント「スパイスとジン、宇陀す。」が3月20日(金)に開催されます。
シリーズとしては第8回、宇陀での開催は今回が2回目です。
第1回開催時は来場者約80名、ほぼ終日満席となるほどの反響がありました。
第1回開催時は来場者約80名、ほぼ終日満席となるほどの反響がありました。
料理を担当するのは、宇陀出身で大阪・肥後橋「はらいそSparkle」を営むジョル。
スパイス料理やカレーを得意とし、数々のイベントやコンテストで評価を重ねてきた料理人です。
スパイス料理やカレーを得意とし、数々のイベントやコンテストで評価を重ねてきた料理人です。
ジンを担当するのは、現在「宇陀蒸留所」の設立を進めているコバ。
日本各地のクラフトジン蒸留所で経験を重ねながら、宇陀から新たなジン文化を発信する挑戦を続けています。
日本各地のクラフトジン蒸留所で経験を重ねながら、宇陀から新たなジン文化を発信する挑戦を続けています。
当日は、ジョルのスパイス料理とともに、国内外10種以上のクラフトジンをハーフソーダスタイルで提供します。
また、前回特に要望の多かったスパイスを使ったスイーツも新たに登場します。
また、前回特に要望の多かったスパイスを使ったスイーツも新たに登場します。
この日、この場所でしか成立しないスパイスとジンのペアリング体験をお楽しみください。
メニュー例 ※内容は変更する場合あり
- とうもろこしのメキシカングリル
- 大葉ジャークチキン
- 季節野菜のスパイスカレー
- 国内外のクラフトジン10種以上（ハーフソーダ割）
- スパイススイーツ
- ソフトドリンク各種
【 イベント詳細 】
開催日
3月20日(金・祝)
時 間
16：00〜22：00
※ 席数に限りがあるため事前予約必須
※ 席数に限りがあるため事前予約必須
場 所
ごはん cafe SOU（奈良県宇陀市榛原萩原1775）
