旬の野菜料理を味わうイタリアン。食材と料理への深い知識をもとに、鮮度の高い食材の味を引き立たせるシンプルな調理が信条だ。国内外のプレミアムワインと共に、料理の品々はもちろん、器や盛り付け、空間まで五感を刺激する、新たな食の体験を提案。