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グルメ

2020年04月25日 ライター:

ミニマルな空間美の江戸前鮨処/鮨 かわしま

yomiっこ2020年5月号掲載

ミニマルな空間美の江戸前鮨処

研鑽20年、1枚檜カウンターの鮨処。コース仕立てで江戸前鮨が供される。熟成されたネタに、ほんのりと甘さを感じられるシャリは赤酢を用いたロゼだ。気さくな店主との会話、清らかな空間美と共に堪能。

★完全予約制  当日予約18:00まで

【MENU】
●12,000円コース(あて7種、おまかせ鮨10貫以上) ※コース3種のみ

鮨 かわしま

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