グルメ 2020年09月26日 ライター:ib 矢的庵/世界遺産吉野山の名水で手打ち 【吉野山】手打そば 矢的庵 ●やまとあん 信州八ヶ岳産の霧下そばを世界遺産吉野山の名水で手打ち 八ヶ岳産のソバ3〜4種を独自ブレンド、吉野山の名水で打つ。世界遺産の地の吉野建古民家でいただく戸隠仕込みの“ぼっち盛り蕎麦”は、絶妙の風味とコシ。こだわり抜いた蕎麦つゆと好相性だ。全山が紅葉する10月下旬過ぎには新蕎麦も登場。●奥大和の滋味満載『そば会席』は予約で。 【MENU】●ざるそば 1,000円●蕎麦会席・精進料理 5,000円〜※2人〜、3日前までに要予約●季節の小天丼や名物だしまきあり※価格は税別 yomiっこ2020年10月号掲載 ※最新の情報とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください ※価格は税込表記を基本としています 基本情報 Basic Information 手打そば 矢的庵 やまとあん TEL 090-2478-5834 営業時間 11:00〜17:00※季節により変更、売り切れ次第終了、夜は予約制 定休日 不定休 住所 吉野郡吉野町吉野山2296(下) 駐車場 あり HP http://www.yamatoan.com/ アクセス Access Map 記事をシェアしてね! Twitter facebook LINE
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