季節の花をかたどる“あんフラワー”がかわいい！
長谷寺の参道沿い、駐車場の一角にある小さなコンテナカフェ「月桃」。こちらには、花の御寺・長谷寺の門前にぴったりな和スイーツがあります。
それは……カラフルなあんこをしぼり技法で花形に飾る「あんフラワー」。同店では、これを最中や抹茶ラテなどの和スイーツにトッピングしたメニューを提供しています。
季節の花をかたどったあんを挟んだ「花籠もなか」は、あんとともに、クリームと白玉が挟まれており、口にすると、パリッふかっモチっと様々な食感と、わっと広がる和の甘さが感じられます。
今の季節はあじさいのあんフラワーで、あんはバタフライピーと紫芋の色素で色付けされています。また常温で持ち帰る場合はクリームと白玉を白あんに変更して提供してくれます。
抹茶の緑に赤い花が映える「お花の抹茶ラテ」は、抹茶の渋みもしっかり感じられるので、あんをつまみつつ、お茶席のように一服を楽しめる一杯となっています。
また、お店の名前を冠した「月桃もなか」は奈良漬クリームチーズを挟んだ一品。チーズの酸味と滑らかな舌触りに、カリカリっと酒粕の風味広がる奈良漬がたまらん！
あじさい彩る水無月の長谷寺参詣と共に、新しい門前スイーツをご堪能ください♪