奈良健康ランドの斜め前！ 東海発のうなぎ専門店
「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした名古屋発の炭火焼うなぎ専門店「昼だけうなぎ屋」の新ブランド「炭火鰻と特選和牛ふじさん」が奈良県に初上陸！ 同ブランドとしては三重県四日市市の1号店に始まり、今回で4店舗目となります。
「車で通える、家族で通える」を目指す同店の鰻は卸問屋が厳選した、脂乗りが良く、身も柔らかい「ニホンウナギ」を他店平均の約半額で提供しています。
お米も国産ブランド米をオリジナルの羽釜で炊きあげホクホクのご飯に。なんとおかわり自由とのことで、価格高騰の昨今には嬉しいサービスですね♪
同店名物のひとつは名古屋名物「ひつまぶし」。まずはそのまま、次に薬味をのせて、最後に出汁やお茶をかけてさっぱり、と3種類の食べ方で楽しめます。
炭火の高火力で一気に焼き上げる鰻は、身はふわっと、皮はパリッと香ばしい。出汁をかけて一気にかき込む幸せ♪
鰻のひつまぶしのほかには、肉厚な鰻を豪快にのせた「肉厚一本うな丼」やうな重、鰻以外にも天丼に、特選和牛のひつまぶし、一品料理も取り揃っています。
