〈田原本町〉嶋田「手前味噌づくり」教室
嶋田味噌、奈良っこ、奈良。

無添加・天然発酵“手前味噌”づくり
麹パワーで免疫力アップ!

『茜八味噌(あかはちみそ)』で知られる創業260余年の老舗の味噌作り教室。
自家製米麹、国産大豆、赤穂の塩を使い、昔ながらの手ごね製法・長期熟成の味は名店御用達だ。
“医者いらず”と言われる発酵食品パワー!
家族の免疫力UP・健康増進に一度習えば一生モノだよ♪
19代目の嶋田稔氏(79歳)
天然発酵させた味噌は、酵母菌をはじめ体にいい菌が生きているので様々な健康効果があります。うちも味噌を販売していますが、ご自分で仕込まれた味噌のほうが絶対おいしいですよ。

〈2023年の開講日〉
3/3 (金)・12 (日)、4/8 (土)・9(日)、5/13(土)各13:30~15:00頃
●会場:水仙会館 ※10人以上なら出張教室も可

嶋田味噌、奈良っこ、奈良。
基本情報 Basic Information
嶋田味噌・麹醸造元
  • 住所: 奈良県田原本町505
  • 定休日: 不定休
  • アクセス: 【電⾞】近鉄橿原線⽥原本駅
    【⾞】24号線阪⼿を⻄へ200m
    【徒歩】近鉄橿原線⽥原本駅から東へ徒歩5分
  • 駐車場: あり
  • TEL: 0744-32-2114(FAX共通)
  • HP: http://www7b.biglobe.ne.jp/~shimadamiso/

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