チーズソムリエの店主が焼く日本各地の厳選チーズを使ったケーキは、定番から季節ものまで常時７種。春の人気No.１は苺&ショコラ。
ベースのマスカルポーネとクリームチーズにホワイトバルサミコの隠し味が風味をアップ。
食べ応えもあるよ。