早朝営業もあってモーニングやお弁当に重宝
2025年6月、やすらぎの道を近鉄奈良駅から南下すること徒歩約10分。杉ヶ町通りからならまち通りへ東進する交差点北東角に、ベトナムの人気麺「フォー」とソフトフランスパンサンド「バインミー」の専門店「FOUR STAR PHO ４S4」がオープンしました。
何と朝7時から営業（月・火曜除く平日）しているので、朝ごはんを食べたり、テイクアウトOKのバインミーをランチ用に買い求めたりする人でにぎわっています。
本格フォーとこだわりのパンと具材を挟んだバインミー
「フォー」は米粉の平打ち麺。同店の代表フォーメニューは「フォー・ガー（鶏肉のフォー）」と「フォー・トムヤム（海老のピリ辛フォー）」。前者は淡路島産淡路どりを丸ごと使ったスープは、旨みがギュッと詰まっているのにスッキリした味。
後者は淡路どりのスープをベースにトウガラシなどのスパイスとココナッツミルクを加えた、癖になる味わいです。
後者は淡路どりのスープをベースにトウガラシなどのスパイスとココナッツミルクを加えた、癖になる味わいです。
「バインミー」は、具材にレバーパテとハム、サバカレー、玉子焼き、豚生姜焼き、ツナと野菜ナムル、ゴーヤーチャンプルーなど常時3～4種類があります。パンも近くにある人気のパン屋さんに特注、食感・味共に大好評です。
「スターフォトスタジオ」跡を改装した二階家
元々は、スターフォトスタジオ。写真撮影から現像、カメラの修理などをやっていたお店でした。シャッターは昔のままなので、4S4が休みの日は、まだスタジオがあるのかと勘違いしそうです。
スタジオの方とは親戚でも何でもないそうですが、店名に「スター」を次いでいらっしゃるところは、お人柄が感じられますね。
ベトナムビール３３３
ベトナムでビールと言えばの「333（バーバーバー）」はもちろん、ベトナムコーヒーもあります。１階は小さなカウンターに3席、2階はカウンター6席、テーブル4席。道行く人や車を眺めながら、ベトナムの屋台気分でいただけるかも。
- 【MENU】
- フォー・ガー R780円 L1,200円
- バインミー R680円 L880円
- ベトナムビール「333」 650円
- ベトナムコーヒー 450円
- バインミーセット（バインミーR＋コーヒー） 1,000円
- FOUR STARセット（フォーR＋バインミーR＋コーヒー）1,500円
