近鉄結崎駅併設！川西町のシン・交流拠点
奈良県川西町の“まちの玄関口”、近鉄結崎駅前に今春新たに「結崎Station&Park」が整備されました。5月1日には駅併設のシェアキッチン『えきのキッチン』がオープン。現在はプレオープンイベントを開催中です。
施設の設計・企画プロデュースは、近鉄の新型一般車両の内装デザインなども手掛けた「イチバンセン」（東京都）。代表の川西康之さんは、川西町の出身なんだそう！
えきのキッチンには調理場と食事スペースを整備。イートイン・テイクアウト両方で利用できます。とちの木製のテーブルは同町唐院で150年以上続く「木庄」が制作。テーブル面には同社が明治時代に使っていた焼き印が押されています。
また、カウンターには同町の伝統産業「貝ボタン」がたくさんはめ込まれています。小さなスペースですが、川西町の魅力が詰まった空間となっています。
プレオープン期間は「えきのキッチン グルメ大集合」と題し、飲食店や教室、約40店が日替わりで出店中。6月は第2弾を開催中。コーヒーや焼き菓子、お弁当、駄菓子屋、居酒屋など様々なジャンルのお店との一期一会の出合いを楽しもう♪
※写真は抹茶とシナモン
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