スローフードを信条に新しいフレンチを提案。Xmasコースは熊本産「和王」A5フィレ肉とオマール海老をメインに、地元産有機野菜や産地直送の旬素材を、和テイストを織り交ぜた創造コースで味わえる。売り切れ必至の『おせちオードブル』もぜひ。