濃厚マロンクリームをギュッと絞った『真夏のモンブラン氷』。トッピングには栗の渋皮煮と自家製の生チョコ、古都華をまるごと削ったフレークアイスが酸味を添える。好みで“古都華・大和茶・黒蜜”の3種のソースを掛けて味の変化を楽しんで。