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yomiっこ2021年7月号掲載

ライター:

【南山城村】パン工房みしま ミッシーのぱん

天然酵母で長時間発酵、添加物不使用の安心・安全なパン

 全商品に北海道産の国産小麦を使用。また、天然酵母で長時間発酵させており、添加物を一切使用していない安心・安全なパン。全て当日焼きなので、小麦の風味ともっちり感が味わえると人気でお昼頃には売り切れてしまうことも。

フワフワの口当たりで食べやすい 地元産のお茶を使ったマリトッツォも

 北海道産小麦と天然酵母を使った無添加のブリオッシュ生地に、練乳を混ぜた動物性脂肪100%の自家製生クリームがたっぷり。甘さ控えめでフワフワの口当たりが人気だ。南山城村特産の茶葉を使った抹茶・ほうじ茶は香り抜群で、道の駅で日曜に販売中。

【道の駅 みなみやましろ村】
 TEL.0743-93-1392
 相楽郡南山城村北大河原殿田102
 9:00〜18:00 Pあり


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米蔵をリノベーションして現在のおしゃれな雰囲気に。バンドをやっている店主の趣味で、店内にはギターやレコードが並んでます。

by にっしー

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※最新の情報とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください

※価格は税込表記を基本としています

基本情報 Basic Information

パン工房みしま ミッシーのぱん

TEL
0743-93-3434
営業時間
10:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日
日・月・木曜
住所
相楽郡南山城村北大河原北垣内53-2
駐車場
あり
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