売り上げの一部が桜の保全に。かわいい桜色のいなり寿司
近鉄大和高田駅から徒歩5分の場所にある寿司店「神名（かむな）」では、高田の春を象徴する桜をモチーフにした「桜いなり」が販売されています。
桜いなりは、関西らしい甘い揚げに、ピンク色に色づいたシャリが詰まっていて、その上に塩漬けにした桜の花がトッピングされています。
ピンク色の正体は、紅しょうがの粉末。少量でもピリッと刺激的なので甘口のおいなりさんにはいいアクセントになっています。少しシャキッと食感があるのも◎
桜いなりだけでなく、名物「神名巻」や巻き寿司と合わせた助六も販売。これらの商品は、1個あたり5円、売上から千本桜の保全費に寄付されます。
最初の植樹から約80年が経つ千本桜。樹齢による老朽化に、病気や虫害などで枯れてしまうものなどで数が減り、名に謳われる絶景の存続が危ぶまれています。桜いなりを食べて、高田の象徴を守る活動を応援しましょう！
