大神神社参道の古民家で奈良名物を味わう
大神神社参道の古民家に店を構える柿の葉寿司と三輪そうめんのお店「三輪 わわわ本舗」。同店では、店頭で包む名物「大仏いなり」や柿の葉寿司をテイクアウトできるほか、店内では三輪そうめんを使った料理がいただけます。
イートインの一押しは「花巻にゅうめん」。出汁の中にほどよく溶けた海苔が花のように見えることから名づいた「花巻」の食べ方を、うどんやそばではなく、三輪らしくにゅうめんでいただきます。
丼を覆うのは佐賀有明産の初摘み海苔。これを高知のカツオや熊本のサバ・イワシなどで引いた出汁に溶かしながら楽しみます。薬味にわさびを溶けばピリッとアクセントになりますよ。
柿の葉寿司は酢飯もネタもまろやかで食べやすい味わい。シャリはボリュームがあって、ネタは少し厚めでぷりっとしています。色味もきれいですね♪
大仏いなりは甘いお揚げさんに椎茸やごま、柚子などを混ぜたシャリと奈良漬を忍ばせた同店名物。噛むと染み出すお出汁に柚子の香りや奈良漬の食感が楽しいひと品です。
お寿司は1つから販売していて、テイクアウト用の袋もあるので、食べ歩きにもぴったり！ 駅や駐車場からも近いので大神神社に来たらぜひ寄ってみてください。
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