「春の庭」をイメージした、見た目も味も楽しめるセット。桜の咲く間だけ提供する桜ラテは、桜の手描きアートが映え、桜ソースの甘みがエスプレッソともマッチ。生ケーキのル・プランタンは、桜ムースの中にいちごとラズベリーのジュレが入り、桜の枝に見立てたチョコレート（花は桜の塩漬)で仕上げた美しすぎる本格フランス菓子。