自社牧場で飼育した「大和牛」や全国のブランド牛を目利き。処女牛のみを厳選し、肉匠がオーダー後に手でさばく。品質と鮮度を追求した品々を堪能できる。希少部位を含む、充実のセット＆盛り合わせで、家族とのお祝いや大切な記念日を満喫しよう。