大阪･京都の人気インド料理店が奈良に初出店♪
ASA インディアンダイニングが3月10日OPEN！
経験豊富な料理人が本場の味を提供。
ASA（アサ）はヒンディー語で〝希望・期待〟
大阪・京都で人気のインド料理店「ASA」。料理人としてインドや香港、そして日本で30年以上の経験を積んだオーナーが、材料と食材にこだわったおいしいインド料理を提供したいという想いで独立。
2008年から大阪に3店舗、京都に2店舗を展開、この春奈良に初出店しました。〝ASA (アサ) 〟はヒンディー語で〝希望・期待〟という意味。日本語の〝朝（あさ）〟のような意味合いと似通っていますね。
とろける食感の「もちふわナン」と「コク旨カレー」のハーモニー。
炭火焼きのジューシーなグリル料理やオリジナルサラダと共に
カレーのベースは手作業で刻んだ玉ネギをじっくり炒めて甘みを引き出し、インド産スパイスと合わせ、さらに一晩寝かせてからそれぞれのカレーベースと合わせて使用されます。カレーの辛さはSWEETから激²まで6段階から選べ、小さなお子様でも安心。カレーの辛さはSWEETから激²まで6段階から選べ、小さなお子様でも安心。
そのスパイス香る濃厚なカレーや炭火のタンドール窯で香ばしくジューシーに焼き上げる『タンドリーチキン』や『チキンティッカ』、『シシカバブ』『マライティッカ』『タンドリープラウン』などのグリル料理が自慢です。
もちろん、『サモサ』や『パコラ』、チベット風餃子『モモ』『チャウメン』『トゥクパ』などヌードルやピラフの『ビリヤニ』、野菜たっぷりのオリジナルサラダまでチョイスを迷いそうなほどのメニュー揃いです。
そして経験豊富な職人が250～300℃で一気に焼き上げる「もちふわナン」は、香ばしくて口中でとろけるおいしさと評判。プレーンはもちろん、チーズ・バター・ガーリック・キーなチーズ・オニオンクルチャといろいろな味が濃旨カレーと一緒に楽しめます。全粒粉で焼くロティ（パン）の素朴な味も試してみて。
ASAならではのアジアンメニューや豊富なドリンクメニューも♪
インディアンレストランながら、『フォー』や『生春巻き』、『ナシゴレン』、『レタスチャーハン』、『トムヤムクン』など、ベトナム、タイ、インドネシアなど、近隣諸国のアジアンメニューもいただけます。どれも、ASAならではの工夫を凝らして食べやすく仕上げられています。
ドリンク類もインドのビール、日本のビールやワイン、カクテルなどのアルコールに、チャイやラッシー、コーヒー、ソフトドリンクもとりどりにそろえて、小さなお子様から高齢の方まで皆で楽しめるメニュー構成です。
異国情緒あふれる開放的な空間でインドを満喫♪
奈良市の西北端の押熊の地、あやめ池から光台への県道52号線沿いに建つエスニックな建物がASA奈良店です。一歩中に入ると異国情緒満点、吹き抜けの天井に、植栽を望むサンルームが続く広々として開放的な空間にゆったりとした空気が流れています。
ランチタイムにちょこっともよし、友人とのカフェタイムとしてのんびり過ごすのもよし。パートナーや家族、グループでがっつりのディナーにもお薦めです。お得な飲み放題プランもあるのでパーティーなどにはぜひ。
