平城駅前のテイクアウト・デリバリー専門レストラン。シェフの手づくり料理が40種以上。出張販売で地域に「おいしい」をお届け! 

 奈良市山陵町、近鉄平城駅南口すぐにある『おうちレストランNirvana(ニルヴァーナ)』

 自宅や職場でも、安心安全で本格的なレストランの味を楽しんでもらいたいと、山之内シェフ夫妻が2022年5月にオープン。なるべく化学調味料を使わず、手間をかけた和洋折衷のごはんもの、おかず、スイーツなどが40種以上。ソースも含め、すべてシェフの手づくりだ。

 ハンバーグ、から揚げ、幕の内、カレー、オムライスなど、誰もが好きな定番メニューから、食卓にうれしい惣菜セット、自家製テリーヌやパフェなどのスイーツ、自家製コーヒーなどのドリンクまで、多種多様なラインナップ。春夏シーズンは蕎麦・かき氷、秋冬シーズンにはおでんも登場。すべての料理が、テイクアウト、デリバリーはもちろん、店内飲食(8席)にも対応しているのも嬉しい。

絶品ハンバーグ
極おでん
ホワイトテリーヌショコラ

人気のカレーに夏限定登場。グルテンフリーメニューもおまかせ

 オープン当初から不動の人気料理が、水を一切使わずに、20種以上の調味スパイスで仕上げたトマトベースの特製カレー。2023年5月からは、夏野菜のナス、オクラ、カボチャ、パプリカをトッピングした、夏季限定メニューが新たに登場した。
 スパイスの芳醇な香りが食欲をほどよく刺激。辛さも優しめなので、お子さんからお年寄りまで誰でも食べやすい味。疲れた時、食欲のない時に、手づくりのやさしいカレーで元気をチャージしてはいかが。

 さらに同店では、グルテンフリーメニューも得意。米粉100%の食パン『ベビーほっぺ』は、さらに新改良を加え、ふわもち度が長持ち♪ 遠方からわざわざ買いにくるファンもいるんだとか。

【新商品】絶品夏野菜スパイスカレー950円
米粉100%食パン『ベビーほっぺ』
山之内夫妻

買い物が困難なエリアへの出張販売も。地域に愛されるレストランへ

 ニルヴァーナでは、2022年秋から、一人暮らしの高齢者が多い地域や、近隣にスーパーがなく買い物に困っている地域への「出張販売」にも力を入れている。

 柳生地区や月ヶ瀬地区といった奈良市東部エリア、京都府南部の井手町、奈良市西ノ京の読売新聞販売店などへ毎月1回ないし2回、手づくり弁当やおかず、スイーツの出張販売を行っており、地域住民にも好評だ。
 出張販売に使う車両は、奈良ダイハツから提供を受けた移動販売車「Nibako ニバコ」。今後、奈良県内のダイハツ店舗での定期販売も予定している。
「『助かるわ~』のお声をいただくと励みになります。我々の料理で、地域の皆さんのお役に立てれば幸いです」と山之内シェフ。

 店舗での営業、出張販売、イベント出店などのスケジュールについては、公式インスタグラムで確認を。
https://www.instagram.com/nirvana_0513/

★ご注文サイトはこちら(奈良市内の店舗近隣エリアは +200円で配達可)
https://www.nirvana-ouchirestaurant.com

月ヶ瀬での出張販売
読売新聞YC西ノ京で
基本情報 Basic Information
~おうちレストラン~ Nirvana/ニルヴァーナ
  • 住所: 奈良市山陵町240−2−103
  • 営業時間: 11:00~14:00(ランチ限定メニューあり)、16:00~20:00
  • 定休日: 月曜(祝日の場合は営業)
  • 駐車場: 近隣に有料Pあり
  • 席数: カウンター8
  • TEL: 0742-81-7710
  • HP: https://www.nirvana-ouchirestaurant.com
  • SNS:

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