蕎麦 2022.9.27 みょ 秋に静かに思いをめぐらしながら、お気に入りの蕎麦をたぐる…。職人の気合がこもるツヤ、コシ、鼻腔を抜けるさわやかな蕎麦の旬の香り。 挽きぐるみ、十割、二八、外一…。yomiっこ一押しの7店舗をご紹介! 2022年10月号を試し読み 【斑鳩町】蕎麦専門店 たぬき/選べる海鮮、野菜の 揚げたて天ぷらと手打ち蕎麦が味わえ... 【葛城市・奈良市】NERITEN BAR/熱々の焼き瓦に茶蕎麦を載せて、下関の郷土料... 【桜井市】荒神の里・笠そば処/笠の里山で育んだソバ100%の三たて。 やさしい味わい... 【木津川市】手打ちそば処 橘/「新蕎麦の食べ比べ」で全国旅めぐり。くつろぎの空間でご... 【奈良市】蕎麦きり 海/名店の志を継承する若き蕎麦職人 【奈良市】そば処 二条/ジューシーな大和肉鶏あんかけ蕎麦と奈良の日本酒ハイボールで秋... 【御所市】鴨神そば(そば小舎)/新蕎麦の香り、風味が生きる こだわりの“玄そば一本挽... ※最新の情報とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください ※価格は税込表記を基本としています